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Preparação:

1. Descasque e corte em cubos pequenos o chuchu e as cenouras.

2. Coloque numa panela com água previamente aquecida.

3. Limpe e corte o tomate e a couve branca e adicione à panela.

4. À parte coza as ervilhas.

5. Quando prontas coe a água da cozedura e adicione-as à sopa.

6. Quando a sopa estiver pronta desligue, adicione-lhe o azeite e passe-a.

7. Junte as ervilhas.

8. No momento de servir, coloque em cada prato uma porção de pinhões.